20 giugno 2025
Sale San Giovanni un piccolo borgo del cuneese che tra giugno e luglio si colora e si profuma di lavanda e non solo, un angolo suggestivo di Provenza tra le langhe. Tra queste colline la produzione di erbe officinali è una vera e propria eccellenza nel settore erboristico, troviamo non solo lavanda ma anche elicriso, camomilla, issopo, salvia, melissa, finocchio, che creano un’onda di bellissimi colori, verde salvia, écru, viola, rosa, carta da zucchero, un momento inebriante per tutti i sensi: vista, olfatto e gusto.